• ◆～アミューズ～　素材の雫 ～淡路島産3年トラフグとハタハタ子のパニプリ～
• ◆～オードブル～　兵庫県産甘エビと帆立 海老味噌とカリフラワー
• ◆～スープ～　ココ鹿高田さんの但馬鹿加古川・オクノ卵親鶏のコンソメ トリュフのブーレット
• ◆～魚料理～　甘鯛と香住蟹 ホウレン草とクスクス 菊芋とサルシフィ―
• ◆～肉料理～　兵庫県産姫路和牛Ａ５ランク内ももロティ ブルギニヨンのバスケット ハナビラタケとリー･ド･ボー
• ◆～アバンデセール～　白樺の樹液と洋梨 ローゼルのエミュルシオン
• ◆～グランデセール～　宝塚はちみつ”ジェンヌの花束”と苺のクレームダンジュ ルビーチョコとピスタチオ
• ◆～メゾンプティフール～　
  鳴門オレンジパートドフリュイ
  灘の酒粕焼き菓子
  ガナッシュショコラ
  フリーズドライイチゴチョコ
• ◆シェラトン特製ブレッド　Bread
• ◆コーヒーまたは紅茶　Coffee or Tea

※12/21～25のディナーは上記コースのみのご用意となります。アラカルト及び他のコース料理のご用意はございません。
※食材の入荷状況等によりメニュー内容は一部変更になる場合がございます。

◆クリスマスペアディナー（2名様）

• ・クリスマスの可愛い3種のアミューズ
• ・フォアグラのポワレ　ベリー、リンゴ、バルサミコ
• ・活け蝦夷鮑の鉄板焼
• ・オマール海老のソテー　特製アメリケーヌソースで
• ・特選黒毛和牛フィレとロースの食べ比べ　160g
• ・季節の焼き野菜6種
• ・彩野菜のサラダ
• ・神戸ライス、赤だし、香の物
• ※+¥1200（¥1,452）でガーリックライスに変更可
• ・神戸グリル特製デザート
• ・コーヒーまたは紅茶
• 要予約

◆クリスマス特別ディナーBlanc（ブラン）

• ・アミューズ
• ・前菜
• ・特選黒毛和牛ロース100g
• ※特選黒毛和牛フィレに変更可能+¥1,000(¥1,210)
• ・季節の焼野菜
• ・彩り野菜のサラダ
• ・ご飯 or ガーリックライス + ¥1,200（¥1,452）
• ・赤だし / 香の物
• ・神戸グリル特製デザート

◆クリスマス特別ディナーVert（ベール）

• ・アミューズ
• ・前菜
• ・鮮魚の鉄板焼
• ・特選黒毛和牛ロース 100g
• ※特選黒毛和牛フィレに変更可能+¥1,000(¥1,210)
• ・季節の焼野菜
• ・彩り野菜のサラダ
• ・ご飯 or ガーリックライス + ¥1,200（¥1,452）
• ・赤だし / 香の物
• ・神戸グリル特製デザート

◆クリスマス特別ディナーRouge（ルージュ）

• ・可愛いアミューズ
• ・前菜
• ・たらば蟹のポワレ
• ・特選黒毛和牛ロース 100g
• ※特選黒毛和牛フィレに変更可能+¥1,000(¥1,210)
• ・季節の焼野菜 6種
• ・彩り野菜のサラダ
• ・ご飯 or ガーリックライス + ¥1,200（¥1,452）
• ・赤だし / 香の物
• ・神戸グリル特製デザート

※食材の入荷状況等によりメニュー内容は一部変更になる場合がございます。

燕の巣、オマール海老などの高級な食材を使った、料理長石井がお届けするクリスマスならではの華やかなコースです。

• ◆～聖誕美拼盆～　翠亨園オードブル盛り合わせ
• ◆～蟹黄燕窩羹～　ツバメの巣入り蟹内子のとろみスープ
• ◆～干焼大拑蝦～　オマール海老のチリソース煮込み蒸しパン添え
• ◆～紅酒煎牛柳～　牛フィレ肉のステーキ　神戸ワインソース
• ◆～海鮮福建炒飯～　海鮮あんかけ焼き飯土鍋仕立て
• ◆～聖誕甜品盆～　クリスマス特製デザート

※食材の入荷状況等によりメニュー内容は一部変更になる場合がございます。

◆クレーシュ -crèche-
クレーシュとはフランスのキリスト降誕を描いた模型。聖なる夜に思いを馳せて。。
ブランデーにベリーとオレンジを合わせそれを優しくローズマリーが包み込んでくれます。

◆パーチェ -pace-
イタリアではミサの後 「pace（あなたに幸せを）！」と言って握手をかわします。
イタリア産メロンリキュールとグレープフルーツで大人の食後のデザートカクテルはいかがでしょうか。素敵な夜にふさわしい一杯です。