Kobe Grill フレンチ＆鉄板焼のコラボ スペシャルディナー「ソワレ Soirée」が誕生
「ソワレ Soirée」フレンチ＆鉄板焼 限定ディナーコース - Special collaboration menu
ホテル最上階の特等席、「ステージ」へようこそ。
フレンチ中村シェフと鉄板焼太田シェフ、
２人のシェフによるコラボレーションをご堪能ください。
期間：2026年3月23日（月）～5月31日（日）※3日前までの要予約
価格：1名様￥20,000（￥25,300税サ込）
※3日前までのご予約とさせていただいております。
フレンチ中村シェフと鉄板焼太田シェフ、
２人のシェフによるコラボレーションをご堪能ください。
期間：2026年3月23日（月）～5月31日（日）※3日前までの要予約
価格：1名様￥20,000（￥25,300税サ込）
※3日前までのご予約とさせていただいております。
- Special collaboration menu -
「ソワレ Soirée」
●素材の雫 ～ アミューズブーシュ～
＜ダイニング＞
●淡路島玉ねぎと春キャベツのプティポタージュ
＜ダイニング＞
●旬鮮魚のマリネ こごみのアーリオオーリオかぼす胡椒とバタフライピー
＜ダイニング＞
●活け鮑のソテー 肝のブルギニヨンバターソース
＜鉄板焼＞
●旬鮮魚のポアレ 空豆のエテュベ 蛤とホワイトアスパラガスのクーリー
＜ダイニング＞
●お口直しのグラニテ
＜ダイニング＞
●特選黒毛和牛フィレ シャトーブリアンとサーロインの食べ比べ 季節の焼き野菜
＜鉄板焼＞
●神戸ライスを使った本日のご飯物と赤だし
＜鉄板焼＞
●可愛いデザートの贈り物 ～セゾン･デギュスタシオン～
＜ダイニング＞
●コーヒーまたは紅茶
「ソワレ Soirée」
●素材の雫 ～ アミューズブーシュ～
＜ダイニング＞
●淡路島玉ねぎと春キャベツのプティポタージュ
＜ダイニング＞
●旬鮮魚のマリネ こごみのアーリオオーリオかぼす胡椒とバタフライピー
＜ダイニング＞
●活け鮑のソテー 肝のブルギニヨンバターソース
＜鉄板焼＞
●旬鮮魚のポアレ 空豆のエテュベ 蛤とホワイトアスパラガスのクーリー
＜ダイニング＞
●お口直しのグラニテ
＜ダイニング＞
●特選黒毛和牛フィレ シャトーブリアンとサーロインの食べ比べ 季節の焼き野菜
＜鉄板焼＞
●神戸ライスを使った本日のご飯物と赤だし
＜鉄板焼＞
●可愛いデザートの贈り物 ～セゾン･デギュスタシオン～
＜ダイニング＞
●コーヒーまたは紅茶
＊メニュー内容、使用の食材は仕入れ状況により変更となる場合がございます。
ご予約・お問合せ
TEL: 078-857-7007（レストラン予約係 10:00～19:00）
TEL: 078-857-7007（レストラン予約係 10:00～19:00）
【神戸ベイシェラトン ホテル&タワーズ】
〒658-0032 神戸市東灘区向洋町中2-13（六甲アイランド）TEL 078-857-7000（代表） / FAX 078-857-7001
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