コールミート盛り合わせ(ランチのみ)
Assorted cold cuts(Lunch only)

太刀魚のエスカベッシュ　彩り野菜のマリネ(ランチのみ)
Cutlassfish escabeche with marinated colorful vegetables (Lunch only)

秋野菜とローストチキン　ナッツのドレッシングソース(ランチのみ)
Roasted chicken & autumn vegetables with nut dressing(Lunch only)

トマトとアボカドとモッツァレラチーズのホワイトバルサミコマリネ(ランチのみ)
Tomato, Avocado, and Mozzarella with white balsamic marinade (Lunch only)

神戸西区岩岡産　完熟イチジクと生ハムのマリアージュ(ディナーのみ)
Ripe Iwaoka fig from Kobe nishi ward with prosciutto & truffle oil(Dinner only)

マリネサーモン　フレッシュハーブのヴィネグレットソース(平日ディナーのみ)
Marined salmon with fresh herb vinaigrette(Weekday dinner only)

スモークサーモン　フレッシュハーブのヴィネグレットソース(土日祝ディナーのみ)
Smoked salmon with fresh herb vinaigrette(Weekend / Holiday dinner only)

合鴨のパストラミ―　マスタードと共に(平日ディナーのみ)
Slow-roasted duck with mustard(Weekday Dinner only)

冷製パーム鴨のパストラミ―　赤ワインマスタードと黒トリュフオイル仕立て(土日祝ディナーのみ)
Slow-roasted palm duck with red wine mustard and black truffle oil(Weekend / Holiday Dinner only)

3種のシャルキュトリー(ディナーのみ)
3 kinds of charcuterie platter(Dinner only)

お刺身三種盛合せ(ランチのみ)
Assorted sashimi (three varieties)(Lunch only)

桶盛り刺身盛合せ(ディナーのみ)
Assorted sashimi platter(Dinner only)

お好みで仕上げるちらし寿司(土日祝ディナーのみ)
Chirashi zushi(Weekend / Holiday Dinner only)

淡路島産 古代米素麺(ランチのみ)
Wild rice Somen noodles from Awaji Island(Lunch only)

ミラノ風カツレツ　デミグラスソース(ランチのみ)
Milanese-style cutlet with demi-glace sauce(Lunch only)

ミヤチクブランド　豚肩ロースのグリル　灘の酒粕の赤ワインソース(ディナーのみ)
Grilled Miyachiku pork shoulder with Nada sake lees red wine sauce (Dinner only)

赤魚のポワレ　博多スギタケと秋茸の青さ醤油のブール・ノワゼットソース
Pan-seared redfish, Aosa nori soy sauce and brown butter sauce with Hakata sugitake and mushrooms

ベーコンと浅利のアーリオ・オーリオ　加古川ルッコラの香味をのせて(ランチのみ)
Bacon and clams in garlic and olive oil, topped with aromatic arugula from Kakogawa(Lunch only)

若鶏とかぼちゃのグラチネ　淡路島牛乳のベシャメルソース(ディナーのみ)
Chicken and pumpkin gratin with Awaji Island milk bechamel sauce(Dinner only)

若鶏のグリル　秋野菜と茸のクリームソース
Grilled chicken with autumn vegetables & mushroom cream sauce

北海道産　ガーリックポテトの揚げ焼き　ほのかな酒粕の香り
Pan-fried Hokkaido garlic potatoes with a subtle aroma of sake lees

地中海風　魚介のブイヤベース
Mediterranean-style seafood bouillabaisse

【翠亨園メニュー】飲茶3種
Chinese restaurant “Suikyoen” special – Dim sum
・黒豚焼売　Kurobuta pork shumai
・翡翠餃子　Greens dumplings
・小籠包(平日ディナーのみ)　Soup dumplings(Weekday dinner only)
・トリュフ小籠包(土日祝ディナーのみ)
　Truffle Xiao Long Bao(Truffle soup dumplings)(Weekends, Holidays dinner only)

【翠亨園メニュー】貝柱と海老のクリーム煮込み
Chinese restaurant “Suikyoen” special –Scallops and shrimp stewed in cream sauce

【翠亨園メニュー】春巻き(ランチのみ)
Chinese restaurant “Suikyoen” special –Crispy spring rolls(Lunch only)

【翠亨園メニュー】麻婆豆腐(ディナーのみ)
Chinese restaurant “Suikyoen” special – Mapo tofu(Dinner only)

・神戸老舗　ケンミン社のヌードルを使った　海老のエキスとココナッツミルクのラクサヌードル(9月のみ)
Shrimp extract and coconut milk Laksa noodles with Kenmin noodles
・神戸老舗　ケンミン社のヌードルを使った　濃厚海老だしのビスクスープ(10月のみ)
Shrimp bisque with Kenmin noodles

淡路島玉葱の牛すじカレー
Beef tendon curry with Awaji onion

季節の茶碗蒸し(ランチのみ)
Seasonal Chawanmushi (Steamed Egg Custard)(Lunch only)

六甲味噌を使った味噌汁(ランチのみ)
Miso soup made with Rokko Miso(Lunch only)

本日のスープ(ディナーのみ)
Today’s soup(Dinner only)

地産地消 彩り菜園サラダ
Locally grown, colorful garden salad

ミニトマト
Cherry tomatoes

淡路島産　透き通る玉葱の生スライス(ランチのみ)
Freshly sliced new onion from Awaji Island(Lunch only)

トレビス(ランチのみ)
Radicchio(Lunch only)

かぼちゃのサラダ(ランチのみ)
Pumpkin salad(Lunch only)

淡路島産玉葱のロースト　上質なオリーブオイルとともに(ディナーのみ)
Roasted Awaji onion with premium olive oil(Dinner only)

秋茸のマリネ　バルサミコとグラダナ・パダーノと共に(ディナーのみ)
Marinated autumn mushrooms with balsamic & Grana Padano(Dinner only)

フレッシュハーブ香る　彩りビーンズのマリナーラ(ディナーのみ)
Colorful beans marinara with fresh herbs(Dinner only)

人参とオレンジのラペ　～カッテージチーズとクミンの香り～(ディナーのみ)
Carrot and orange rape with cottage cheese and cumin(Dinner only)

彩り野菜の蒸し鶏のサラダ(ディナーのみ)
Steamed chicken salad with colorful vegetables(Dinner only)

お子様プレート
Children's Plate※出来立てをご用意いたします。お席にてスタッフまでご注文ください。

キッズカレー
Children’s Curry　※アレルギーフリーでご提供いたします。

秋の味覚　秋刀魚の炭火焼きスダチと共に
A Taste of Autumn: Charcoal-grilled pacific saury with sudachi

メゴチと海老と野菜の天婦羅
Tempura of megochi fish, shrimp & seasonal vegetables

鉄板焼き　豚肩ロースのステーキ　ジャポネーゼソース
Grilled pork shoulder steak with japonaise sauce

特選アンガスビーフのステーキ　和風トリュフソース　刻み山葵を添えて
Premium angus beef steak with Japanese truffle sauce and chopped wasabi

糸よりと海老と野菜の天婦羅
Golden threadfin, shrimp, and vegetable tempura

大赤海老と3種の秋茸のアヒージョ　カリッと焼いたバケットを添えて
Large red shrimp & assorted autumn mushrooms ajillo with crispy toasted baguette

秋のモンブラン
Mont Blanc
※10/23-31はパンプキンモンブランをご用意いたします。

鉄板焼き　豚肩ロースのステーキ　淡路オニオンのジャポネーゼソース
Grilled pork shoulder steak with japonaise sauce

メゴチと海老と野菜の天婦羅
Tempura of megochi fish, shrimp & seasonal vegetables

秋の味覚　秋刀魚の炭火焼き　スダチと共に
A Taste of Autumn: Charcoal-grilled pacific saury with sudachi

秋のモンブラン
Mont Blanc
※10/23-31はパンプキンモンブランをご用意いたします。

特選アンガスビーフのステーキ　和風トリュフソース　刻み山葵を添えて
Premium angus beef steak with Japanese truffle sauce and chopped wasabi

糸よりと海老と野菜の天婦羅
Golden threadfin, shrimp, and vegetable tempura

香ばしい鰻の直火焼き(9月のみ)
Aromatic charcoal-grilled eel

焼き茸と大赤海老の直火焼き(10月のみ)
Charcoal-grilled mushrooms & large shrimp

秋のモンブラン
Mont Blanc
※10/23-31はパンプキンモンブランをご用意いたします。

淡路島産　白米
Awaji rice

各種デザート
Desserts
ラ・フランスのムース　La France pear mousse
パンプキン パンナコッタ(平日ディナー・土日祝のみ)
Pumpkin panna cotta(Weekday dinner and Weekend / Holiday only)
※10/23-31は目玉ゼリーをご用意いたします。
渋皮栗のアイランドカステラ　Chestnut castella
※10/23-31はカボチャのタルトをご用意いたします。
さつまいもプリン　Sweet potato pudding
柿餅　Persimmon mochi
【翠亨園メニュー】杏仁豆腐　
Chinese restaurant “Suikyoen” special –Almond tofu(Jelly)

各種フルーツ
Fruits

各種アイスクリーム
Ice cream
バニラアイスクリーム　Vanilla ice cream
いちごアイスクリーム　Strawberry ice cream
チョコレートアイスクリーム　Chocolate ice cream
おすすめアイスクリーム　Recommended ice cream