《鮑魚・海参》アワビ・ナマコ Abalone / Sea Cucumber
花菇鮑魚 / アワビと干し椎茸のオイスターソース煮込み
Braised Abalone and Dried Shiitake Mushrooms in Oyster Sauce
小盆 ¥5,800(\7,018 税・サ込)
中盆 ¥8,700(\10,527 税・サ込)
原隻鮑魚 / 丸ごとアワビのオイスターソース煮込み
Braised Whole Abalone in Oyster Sauce
1個 ¥12,000(\14,520 税・サ込)
原隻干鮑 / 国産干しアワビのオイスターソース煮込み
Braised Domestic Dried Abalone in Oyster Sauce
時価 Actual values as quoted
奶油鮑魚 / アワビのクリーム煮込み
Braised Abalone in Cream Sauce
小盆 ¥5,800(\7,018 税・サ込)
中盆 ¥8,700(\10,527 税・サ込)
海参鮑魚 / アワビとナマコのオイスターソース煮込み
Braised Abalone and Sea Cucumber in Oyster Sauce
小盆 ¥5,800(\7,018 税・サ込)
中盆 ¥8,700(\10,527 税・サ込)
葱焼海参 / ナマコと白葱の醤油煮込み
Braised Sea Cucumber and Scallions with Soy Sauce
小盆 ¥5,800(\7,018 税・サ込)
中盆 ¥8,700(\10,527 税・サ込)
国産干しアワビのオイスターソース煮込み
《鮮魚》鮮魚 Fish
お好みの調理法をお選びいただけます。You have a choice of cooking style.
100g ¥2,000 (\2,420 税・サ込) ~
*グラムにより、お値段は変動いたします。 Prices depend on the size.
鳳城魚滑 / お刺身姿盛り
Sliced Raw Fresh Fish
清蒸鮮魚 / 姿蒸し
Steamed Fresh Fish
油泡鮮魚 / 淡路島産藻塩炒め
Stir-fried Fresh Fish with Seaweed Salt from Awaji Island
糖醋鮮魚 / 甘酢あんかけ
Fresh Fish with Starchy Sweet Vinegar Sauce
お刺身姿盛り
《龍蝦》伊勢海老 Japanese Spiny Lobster
お好みの調理法をお選びいただけます。You have a choice of cooking style.
1尾(250g) ¥12,000(\14,520 税・サ込)~
姜葱龍蝦 / 葱生姜煮込み
Braised Japanese Spiny Lobster with Scallion and Ginger
干焼龍蝦 / チリソース煮込み
Braised Japanese Spiny Lobster with Chili Sauce
豉汁龍蝦 / ブラックビーンズ炒め
Stir-fried Japanese Spiny Lobster with Black Beans
柚香龍蝦 / 柚子風味蒸し
Steamed Japanese Spiny Lobster with Yuzu
伊勢海老 葱生姜煮込み
《波士頓龍蝦》オマール海老 Lobster
お好みの調理法をお選びいただけます。You have a choice of cooking style.
1尾(450g) ¥12,000(\14,520 税・サ込)~
姜葱波士頓龍蝦 / 葱生姜煮込み
Braised Lobster with Scallions and Ginger
干焼波士頓龍蝦 / チリソース煮込み
Braised Lobster with Chili Sauce
豉汁波士頓龍蝦 / ブラックビーンズ炒め
Stir-fried Lobster with Black Beans
柚香波士頓龍蝦 / 柚子風味蒸し
Steamed Lobster with Yuzu
オマール海老柚子風味蒸し
《大蝦》大海老 Prawn
お好みの調理法をお選びいただけます。You have a choice of cooking style.
小盆 ¥2,600(\3,146 税・サ込)
中盆 ¥3,900(\4,719 税・サ込)
干焼大蝦 / チリソース煮込み
Braised Prawns with Chili Sauce
時菜大蝦 / 淡路島産藻塩炒め
Stir-fried Prawns with Seaweed Salt from Awaji Island
豉汁大蝦 / ブラックビーンズ炒め
Stir-fried Prawns with Black Beans
香芒大蝦 / マンゴーマヨネーズ和え
Prawns with Mango Mayonnaise Sauce
糖醋大蝦 / 甘酢あんかけ
Prawns with Starchy Sweet Vinegar Sauce
大海老マンゴーマヨネーズ和え
《蝦仁》海老 Shrimp
お好みの調理法をお選びいただけます。You have a choice of cooking style.
小盆 ¥2,000(\2,420 税・サ込)
中盆 ¥3,000(¥3,630 税・サ込)
干焼蝦仁 / チリソース煮込み
Braised Shrimps with Chili Sauce
時菜蝦仁 / 淡路島産藻塩炒め
Stir-fried Shrimps with Seaweed Salt from Awaji Island
豉汁蝦仁 / ブラックビーンズ炒め
Stir-fried Shrimps with Black Beans
香芒蝦仁 / マンゴーマヨネーズ和え
Shrimps with Mango Mayonnaise Sauce
糖醋蝦仁 / 甘酢あんかけ
Shrimps with Starchy Sweet Vinegar Sauce
《扇貝》帆立貝柱 Scallops
お好みの調理法をお選びいただけます。You have a choice of cooking style.
小盆 ¥2,000(\2,420 税・サ込)
中盆 ¥3,000(\3,630 税・サ込)
干焼扇貝 / チリソース煮込み
Braised Scallops with Chili Sauce
時菜扇貝 / 淡路島産藻塩炒め
Stir-fried Scallops with Seaweed Salt from Awaji Island
豉汁扇貝 / ブラックビーンズ炒め
Stir-fried Scallops with Black Beans
香芒扇貝 / マンゴーマヨネーズ和え
Scallops with Mango Mayonnaise Sauce
糖醋扇貝 / 甘酢あんかけ
Scallops with Starchy Sweet Vinegar Sauce
《魚片》白身魚 White Fleshed Fish
お好みの調理法をお選びいただけます。You have a choice of cooking style.
小盆 ¥2,000(\2,420 税・サ込)
中盆 ¥3,000(\3,630 税・サ込)
干焼魚片 / チリソース煮込み
Braised Fish with Chili Sauce
時菜魚片 / 淡路島産藻塩炒め
Stir-fried Fish with Seaweed Salt from Awaji Island
豉汁魚片 / ブラックビーンズ炒め
Stir-fried Fish with Black Beans
XO魚片 / XO醤炒め
Stir-fried Fish with XO Sauce
糖醋魚片 / 甘酢あんかけ
Fish with Starchy Sweet Vinegar Sauce
《三鮮》大海老・帆立貝柱・烏賊 Prawn / Scallops / Squid
お好みの調理法をお選びいただけます。You have a choice of cooking style.
小盆 ¥2,600(\3,146 税・サ込)
中盆 ¥5,200(\6,292 税・サ込)
XO三鮮 / XO醤炒め
Stir-fried Prawns, Scallops and Squid with XO Sauce
時菜三鮮 / 淡路島産藻塩炒め
Stir-fried Prawns, Scallops and Squid with Seaweed Salt from Awaji Island
豉汁三鮮 / ブラックビーンズ炒め
Stir-fried Prawns, Scallops and Squid with Black Beans
三鮮鍋粑 / 海の幸入りあんかけおこげ
Deep-fried Rice with Prawns, Scallops and Squid
海の幸入りあんかけおこげ